栽培品目

Cultivated items
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栽培品目

Cultivated items

米 (横手産あきたこまち)

栽培面積
66ha
収穫時期
9月中旬〜10月下旬

豊かな自然と清らかな水に恵まれた横手盆地で、私たち生産者が丹精込めて育てた「あきたこまち」です。気候や田んぼの状態を見ながら大切に育て、ふっくらとした炊き上がりと、ほどよい粘り、やさしい甘みを引き出しました。

白米
稲

大豆 (リュウホウ)

栽培面積
64ha
収穫時期
10月中旬〜11月下旬

横手の豊かな大地で育てた、大豆「リュウホウ」。
減反による水田を有効活用し、地域の農地を守りながら、丹精込めて栽培しています。リュウホウは粒が大きく、風味が豊かな品種です

大豆
畑

さつまいも (紅はるか)

栽培面積
3ha
収穫時期
9月中旬〜10月下旬

横手の豊かな土と自然の恵みを生かし、私たち生産者が丹精込めて育てた「紅はるか」です。じっくり育て、収穫後は甘みが増すよう大切に熟成させています。ねっとりとした食感と濃厚な甘みが特徴です。

焼き芋
さつまいも

作業風景

Work scene

作業風景
作業風景
作業風景
作業風景
作業風景